亲爱的东莞咖啡师们！转眼又到了我们欢聚创新学院的日子，2016东莞市咖啡师职业技能竞赛再一次敞开怀抱，期待大家的参与！

        本届大赛由东莞市人力资源局和东莞市总工会联合发文主办，由广东创新科技职业学院及东莞市咖啡行业协会筹备组承办。今年，我们依然会为选手们提供高端大气的实操竞赛场地，并聘请咖啡行业的权威人士担任本届比赛的裁判。

        本届大赛预计将于6月4日进行笔试，6月16、17日进行实操竞赛。大赛将产生：

一等奖一名

（东莞市五一劳动奖章）

        由东莞市总工会颁发东莞市“五一劳动奖章”及荣誉证书！

        由东莞市总工会颁发 “东莞市技术标兵”称号及荣誉证书！

        由东莞市人力资源局颁发“东莞市技术能手”称号及荣誉证书！

        由东莞市人力资源局颁发奖金3000元！

二等奖两名

 （2014年东莞市咖啡师职业技能竞赛 获奖选手 孔荷娇  麓蔓咖啡）

（2014年东莞市咖啡师职业技能竞赛 获奖选手 卢俊达  coffeeboom工作室）

        由东莞市总工会颁发 “东莞市技术标兵”称号及荣誉证书！

        由东莞市人力资源局颁发“东莞市技术能手”称号及荣誉证书！

        由东莞市人力资源局颁发奖金2000元！

三等奖五名

        （2015年东莞市咖啡师职业技能竞赛三等奖获奖者颁奖现场）

        由东莞市总工会颁发 “东莞市技术标兵”称号及荣誉证书！

        由东莞市人力资源局颁发“东莞市技术能手”称号及荣誉证书！

        由东莞市人力资源局颁发奖金1000元！

        前五名获奖选手将代表东莞市参加2016年广东省咖啡师职业技能竞赛！

        创新学院承诺：本届竞赛免报名费参赛！只要你是一位期待磨炼和提升咖啡技艺的咖啡师，只要你是一位有梦想的咖啡师，就来报名参赛吧！

竞赛内容及形式如下：

1、理论知识竞赛

        采取以笔试闭卷作答方式进行，竞赛内容主要包括咖啡知识、咖啡厅管理知识等内容，满分为100分，时间为90分钟。

2、操作技能竞赛

        （1）用意式咖啡机制作四杯浓缩咖啡；

        （2）用意式咖啡机制作四杯卡布基诺；

        （3）用意式咖啡机制作四杯创意咖啡。

        满分为100分，每位参赛选手比赛用时15分钟。 

（2015年东莞市咖啡师职业技能竞赛实操现场  获奖选手 谢鹏  85极致咖啡）

（2014年东莞市咖啡师职业技能竞赛 获奖选手 吴梦霞 画影咖啡）

比赛时间和地点：

        理论考试：2016年6月4日 10:00——11:30

        实操比赛：2016年6月16日 —17日 9:00——17:30

        地点：广东创新科技职业学院（东莞市厚街镇教育园区学府路）

报名办法：

        1、广东创新科技职业学院官网下载报名表格；

        2、准备标准大一寸黑白照片3张（不可以自己打印哦）、身份证复印件2张；

        3、工作证明1份；

        4、报名押金300元（比赛结束后全部退还）；

        报名点1：东莞市厚街镇教育园区学府路广东创新科技职业学院行政312 

        李老师 电话：83076671 、13600286587 

        报名点2：厚街镇楚记鞋材综合市场A栋 5楼画影咖啡  

        罗先生 电话：13729929032  

        卓先生 电话：15814138611

        报名点3：南城区西平动漫城福标精品咖啡学院  

        温小姐 电话：89198011、13377789877

        创新已搭好舞台，只等你一展风采！ 

        本届咖啡师大赛赞助商诚意招募中！欢迎垂询！电话：83076671